少许是什么意思

中式烹饪中极具迷惑性的计量单位，介于“撒一点”和“倒半袋”之间，全凭祖传手感操作，实际效果取决于灶王爷当天心情。

热词出处

源自中华菜谱经典玄学单位，特指“盐少许”“糖适量”等模糊描述。2020年被美食UP主疯狂吐槽后爆红，成为厨房翻车重灾区代表词。

起源与发展

从老一辈厨艺秘传“凭感觉”，到年轻人较真追问“少许到底几克”，最终演变成美食区UP主用电子秤怼着镜头放0.5克盐的行为艺术。

使用示例

按照菜谱放少许盐，结果咸到怀疑人生——原来我的少许和厨师的少许隔了一个撒哈拉沙漠。

翻车例句

新手做菜：请问少许酱油是5ml还是8ml？（厨师长反手掏出祖传瓢根：用灵魂衡量！）

相关词

适量、若干、火候、祖传手感

吐槽

建议和“适量”“若干”组成计量界三幻神，直接入选米其林玄学烹饪体系，反正做废了就说缘分未到。