哪种美食制作技艺是国家级非遗项目的
来源:互联网
时间:2023-10-26 04:27:29
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蚂蚁新村10月26日问题:
以下哪种美食制作技艺是国家级非遗项目
麻婆豆腐
德州扒鸡
答案:德州扒鸡
解析:德州扒鸡是我国首批中华老字号,使用经年老汤辅以十六味天然香辛料,以文武之火扒制而成,回味悠长。经过三百多年的传承与创新,德州扒鸡制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。麻婆豆腐制作技艺是四川省级非遗项目。
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