北京“延庆火勺”属于以下哪种形式的非遗

蚂蚁新村8月10日问题：

北京“延庆火勺”属于以下哪种形式的非遗

答案：传统面食

解析：延庆火勺是北京延庆区独有的传统特色小吃。它与京城里常见的火烧不同，外皮酥脆无油，内瓤椒香鲜嫩，内含水分极少，便于携带、易于保存，久而久之便成为当地人不可缺少的特色美食和文化符号。