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“龙井虾仁”是哪个菜系的代表菜品

来源:互联网 时间:2026-06-14 09:31:52

蚂蚁庄园6月14日问题:

“龙井虾仁”是哪个菜系的代表菜品

答案:浙菜

解析:龙井虾仁是‌浙菜‌(浙江菜系)的代表菜品,具体源于‌杭帮菜‌。这道菜选用鲜活河虾与清明前后的西湖龙井茶烹制而成,以“虾中有茶香、茶中有虾鲜”的清新软嫩口感著称,2018年更被评为‌浙江省十大经典名菜‌之一。