广式甜品“姜撞奶”之所以得名，是因为

蚂蚁庄园6月12日问题：

广式甜品“姜撞奶”之所以得名，是因为

答案：由姜汁和牛奶制成

解析：制作这道甜品时，不是将姜汁和牛奶混合搅拌，而是需要将滚烫的牛奶从一定高度迅速、有力地冲入（撞入）盛有新鲜姜汁的碗中。这个瞬间的冲击力能让牛奶与姜汁充分融合，利用物理动能促进化学反应。