为什么豆浆必须煮沸后才能喝

蚂蚁庄园5月13日问题：

为什么豆浆必须煮沸后才能喝

答案：避免中毒风险

解析：豆浆必须彻底煮沸才能喝，核心原因是为了防止食物中毒。生豆浆中含有多种对人体有害的物质，如果未煮熟就饮用，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。