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乙烯断供致日本进口香蕉无法变黄:“蕉绿”极了

来源:互联网 时间:2026-05-07 16:24:50

5月7日消息,

受中东地缘局势影响,日本石化原料供应剧烈动荡,香蕉专用催熟乙烯大面积紧缺、价格暴涨10倍,引发全国性“黄香蕉危机”

日本市面上的香蕉90%以上依赖进口,并且为了防止虫害,日本长期只进口青香蕉,

经过长途冷链海运后,必须在本土仓库通入乙烯气体熏蒸5天,才能让香蕉果皮转黄、果肉软化、褪去苦涩单宁,这是日本香蕉流通数十年不变的标准流程

然而中东冲突导致日本核心原料石脑油进口受阻,本土乙烯产能断崖式下滑,多家气体厂商已通知客户,7月起将停止果蔬催熟乙烯供应。

如今乙烯一机难求、价格暴涨,香蕉批发商即便高价抢购,也拿不到足量催熟气体,港口与仓库积压海量青香蕉,迟迟无法加工上市。

缺少乙烯催化,香蕉只会不断老化变硬,始终保持青涩状态,生香蕉单宁含量极高,口感发苦发麻,不仅毫无食用价值,生吃还容易刺激肠胃、引发腹痛腹泻,普通消费者买回家存放再久,香蕉发霉腐烂也不会变黄成熟,完全没有食用价值。

此次乙烯危机还连锁波及芒果、牛油果等热带水果,同样因缺少催熟气体面临供货短缺、价格飙升,行业多方紧急寻找海外替代气源,却难以快速填补缺口。