蜂蜜可以长期保存不易变质，与以下哪种因素密切相关

蚂蚁庄园4月18日问题：

蜂蜜可以长期保存不易变质，与以下哪种因素密切相关

答案：含糖量高

解析：蜂蜜可以长期保存不易变质，主要与其‌高含糖量‌密切相关。蜂蜜含糖量通常超过70%(成熟蜜可达75%–80%)，形成极高渗透压，使微生物细胞脱水死亡，无法生存繁殖。