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蚂蚁庄园小鸡今日最新答案3.13

茄子是吸油大户，炒茄子时想要少油，以下哪种办法更有效？答案：先把茄子蒸熟

解析：隔水蒸法‌：在烹饪前将切好的茄子隔水蒸一下，高温下茄子会变软，再进行下一步操作可以有效减少吸油量‌

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