榴莲果皮变黄是成熟可食用吗

蚂蚁庄园1月18日问题：

榴莲果皮变黄是代表成熟可食用吗

答案：不一定

解析：不同品种榴莲的长相差异极大，比如猫山王榴莲成熟时，果皮呈绿色泛黄；玛雅榴莲成熟时果皮就是绿色的；至于干尧这个品种，还有果皮是绿色和灰绿色的成熟果实，如果等这些榴莲的果皮变黄，那里面的果肉就没法食用了。 比较稳妥的方法是捏榴莲上边的尖刺，能捏在一起的就是熟了的。 此外还可以看榴莲的“身材”，身材匀称的表示发育良好、果肉饱满。