我国第一个国家级非遗菜系是鲁菜还是辽菜

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第一个国家级非遗菜系是辽菜还是鲁菜

：我国第一个国家级非遗菜系是辽菜。辽菜作为辽宁地区的地方菜系，有三千余年的历史。辽菜讲究一菜多味，咸甜分明，色香味浓，明油亮芡，其传统烹饪技艺在2014年入选国家级非物质文化遗产名录。

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