厨房小窍门炖海带时以下哪种办法可以让海带更容易煮烂

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蚂蚁庄园5月15日问题：

厨房小窍门:炖海带时，以下哪种办法可以让海带更容易煮烂

答案：加点白醋

解析：海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。

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