买回来的新鲜春笋吃不完，怎么保存更合适

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蚂蚁庄园3月29日问题：

买回来的新鲜春笋吃不完，怎么保存更合适

答案：放冰箱冷藏或冷冻

解析：冷藏保存，首先剥去春笋的外壳并切除老根，然后清洗干净，并用厨房用纸包裹后放入独立密封袋，存放在冷藏室，这种方法可以在7天内保持春笋的新鲜度。冷冻保存，春笋去皮后，切成合适大小的段或块，用沸水焯水，然后沥干水分，分装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，这种方法可以长期保存春笋，但可能会影响其口感和鲜度。

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